TAPAS PÅ BORDET

 Något jag verkligen ÄLSKAR är tapas, men av någon anledning så äter vi det allt för sällan. Nu när semestern börjar dra mot sitt slut med enbart ett par dagar kvar tyckte jag att vi skulle duka till med en ordentlig tapasbricka och korka en rosé på det. 

En fin duk på bordet och några handplockade blommor från gården fick stå som dekoration. Jösses så jag kommer att längta efter dessa varma dagar i vinter. När man bara kunde trippa barfota ut på gården tidigt på morgonen och kunde sitta och njuta av svalkan långt in på småtimmarna. 

KAKKU NAKUNA

Viikonloppuna juhlittiin miehen kolmekymppisiä perheen kesken. Leivoin jopa ensimmäistä kertaa täytekakun ja täytyy todeta että ihan hyvin onnistuin, sain jopa luvan leipoa toistekin. Reseptin ja koristelun nappasin Kaisan blogista.

Muutaman viikon kuluttua itselläkin tulee pyöreet luvut täyteen. Jäiks!

HOME DELIVERY

Take away är inget nytt fenomen, inte heller home delivery. Endå så tar jag väldigt sällan en take away och beställa hem mat, det har jag alldrig gjort - förrän några veckor tillbaka. Tror att det beror mest på att jag kommer från en liten stad där man inte fick just någon take away och home delivery viste nog ingen något om. 

Nu har vi beställd mat på en av dedär geniala appar - 2 gången under en vecka! Galet enkelt och inte alls så dyrt jag alltid föreställt mig. Så kul när man kommer på hur enkelt vissa saker är, samtidigt som man undrar varför man inte gjort det tidigare.

GRILLBAR IS OPEN

  

Grillibaari on virallisesti avattu.

Terassin ovi on ollut yksi murheenkryyni alusta alkaen. En kyllä ole elämässäni nähnyt rumempaa ovea! Mutta kun taloyhtiö ei ole lähivuosina uusimassa näitä oli pakko keksiä jotain piristystä. Niinpä päätin jo aikoja sitten että vetäisen oven sisäpuolelle mustaa liitutaulumaalia. Vastikään sain tämänkin aikaiseksi :)

Nyt tuo ovirumilus ei enään ole niin hirveä - samalla korkattiin meidän Kesägrillibaari avatuksi. 

KARKAUSPÄIVÄN PANNA COTTA

 

Mukavaa karkauspäivää!

Uhosin miehelle eilen että kosin häntä tänään, kun ei ole itse vielä tajunut :D Saa nähdä uskaltaako hän ollenkaan kotiin ennen kahtatoista. 

Ajattelin vinkata tästä super helposta ja maukkaasta jälkkäristä jota tarjoilin myös viikonloppuna vieraille. Päärynä-kinuski panna cotta, nam! 

HELPPO LOUNAS

En todellakaan ole kokki. 

Ruoanlaitto kuuluu oikeastaan inhokki kotipuuhiini. Tiskaan, pyykkään, pesen ikkunat ja kolan lumen paljon mielummin kuin seison keittiössä. 

Täytyy kuitenkin todeta että nykyään olen melkeinpä alkant hyväksymään ruoanlaiton arki askariini. Nautinnollista se ei ole, mutta ihan ok hommaa. Suurin syy tähän hyväksyntään on isompi, toimivampi ja viihtyisämpi keittiö. Olen täysin varma siitä että jos jokin arjen askareista ei mielytä niin silloin muut "pikku"tekiät auttavat sinua niiden ylitse pääsemisessä - niinkuin kauniit astiat, hyvä paistinpannu, toimivat kodinkoneet ja nautinnollinen ympäristö. 

Kanaa syömme todella paljon ja usein. Itse en oikeastaan pidä tuosta linnusta varsinaisesti, mutta sitä on helppo valmistaa. Omalle paistinpannulle eksyy useimmiten kanan kanssa:

1 punainen chili

1 sipuli

2-3 valkosipulinkynttä

peukalaon kokoinen pilkottu inkiväärin pala 

sormisuolaa

pippuria

cashewpähkinöitä

sesaminsiemeniä

ripaus soijakastiketta

Helppo ja ihan syömäkelpoista ;D

AAMIAISELLA

Opin vasta nauttimaan aamiaisesta mutama vuosi takaperin. Mieheni on kova syömään. Jollei joka kolmas tunti ole mitään ruokaa tarjolla tietää että kohta räjähtää - ja silloin ei kenelläkään ole mukavaa. Onneksi hän itse valmistaa sapuskansa sillä muuten joku muu räjähtäisi ;)

Aamiainen - päivän tärkeimmän ruokailun opin syömään miehen paiostuksen alla. Tänä päivänä en voisi olla sitä syömättä, puhumattakaan aamukahvista. Tottumuus asioita kai nämäkin ovat. 

---

Lärde mig att äta frukost först i vuxen ålder. Mannen är kova på att äta och ifall det inte finns mat på bordet var tredje timme kan man vara säker på att ingen har kul efter det. Tur nog så tillreder han själv sin mat för annars skulle någon annan tappa humöret ;) 

Frukost ja, dagens viktigaste rätt enligt vissa, den lärde jag mig äta under mannens press. Idag skulle jag inte kunna tänka mig fungera som människa utan min frukost - och morgonkaffe. Tänk så det kan gå? 

KARJALAINEN PÄIVÄ

Hei kamut ja hyvää Tapanin päivää!

Olitteko olleet kilttejä jouluna? Meitsi oli kyllä ollut jälleen kerran erityisen kiltti jos lahjamäärään voi luottaa ;) Joulu on kuitenkin paljon muuta kuin lahjojen antamista ja saamista. Kaikkesta parasta on oleskelu rakkaimpien seurassa ja hyvä ruoka. Siitä on ainakin minun täydellinen joulu tehty.

Vaikka jouluruoka on oikein maukasta ja hyvää ei sitä halua syödä montaa päivää putkeen. Avokkini on kotoisin Savosta ja siellä kuulemma joulupöytään kuuluu myös karjalaisten herkkuja. Koska meilläpäin ei näitä Karjalaisia herkkuja nautita joulupöydän ääressä, ei niitä myöskään tänä jouluna syöty. 

Perinteistä on kuitenkin pidettävä kiinni, joten päätettiin pitää Karjalainen päivä näin Tapaninpäivänä. Ruuaksi valmistettiin Karjalanpaistia ja jälkiruokakahvin seuraksi leivottiin Karjalanpiirakoita. 

Itse opin vasta viime viikolla appivanhemiilla kuinka niitä oikeita Karjalanpiirakoita tehdään - joten olihan sitä pakko itse yrittää leipoa heti kun päästiin kotiin. Onneksi minulla kuitenkin oli avokki jeesaamassa ja neuvomassa paljonko riisipuuroa tulee laittaa piirakoihin ja kuinka niitä rypytyksiä tulee tehdä.

Hitsin pimpulat kuinka hyviä näistä tulikaan. Ja eihän niiden teko loppujen lopuksi vaikeata ollut - kunhan vaan varaa aikaa.